Arquivo: Com Zazá

O calor continua por aqui! E tem companhia melhor pra enfrentá-lo do que um sorvete geladinho? Se for de fruta, e feito em casa, melhor ainda. A nossa dica de hoje é saudável, fácil de copiar e leva só 4 ingredientes.
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Outro dia uma amiga trouxe de sua fazenda um saco cheio de tomates orgânicos, vermelhinhos e madurinhos. Para salada já não fariam bonito, pois estavam maduros demais, só mesmo para fazer um molho de tomate que depois congelo e vou usando. Pensei então, por que não aproveitar e fazer uma compota de tomates? Eu amo a fruta e minha avó me deu uma receita que é deliciosa e fácil, fácil de fazer. E o melhor: pode ser um presente carinhoso pras festas de final de ano. Mãos à obra:
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O verão está quase batendo na porta, e com ele vem aquela vontade de aproveitar mais comidas levinhas e saudáveis. Tem uma receitinha – que eu adoro e é bem fácil – e ainda deixa a gente satisfeita e sem culpa: o arroz de couve-flor com camarão ao alho. Copie e aproveite!
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Aquele bolinho de fim de tarde pode ficar ainda mais incrível. Um dos meus segredos é adicionar amêndoas, que traz uma textura diferente, e também a água de flor de laranjeira, que perfuma de uma maneira toda especial. Experimente em casa!
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Ir ao supermercado com mais frequência, priorizar alimentos frescos, a produção local e dar preferência à frutas e vegetais que estão na época são algumas das medidas que podemos adotar para ter uma alimentação mais ecológica e consciente. A maneira como montamos nosso prato, com mais vegetais do que proteínas animais, também pode ser benéfico para o planeta – e para nós, é claro.
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