Arquivo: Culinária

Culinária Grissini para os amigos

post por Carol Poli

Culinária Grissini para os amigos

Culinária, Cozinha Literária

Nem todo livro a gente começa adorando, e comigo e “Fim”, da Fernanda Torres, foi assim, um começo ressabiado, mas ao longo da história fui me convencendo, até que, ironicamente, o fim foi que fez curtir a obra. O livro conta a história de cinco amigos cariocas da gema, Álvaro, Silvio, Ribeiro, Neto e Ciro, mas não se mantém a só eles, pois toca também a vida das mulheres que fizeram parte da vida dele -suas mulheres, namoradas, amantes. Cada capítulo é narrado por um personagem (com ocasionais inserções do narrador em terceira pessoa), e as vozes de cada um é muito bem desenvolvida pela autora, tanto que o primeiro capítulo narrado pelo ranzinza Álvaro foi justamente o começo meio árido para mim.
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Culinária Bolinhos de Batata Doce para Kambili

post por Carol Poli

Culinária Bolinhos de Batata Doce para Kambili

Culinária, Cozinha Literária

“Hibisco Roxo” da Chimamanda Ngozi Adichie é um desses livros que são difíceis de ler, mas não porque não é bom, mas porque a temática é tão densa que você fica carregando o livro com você o tempo todo. Eu demorei quase o dobro do tempo normal para ler porque parava as vezes (e falava sozinha!) e ficava pensando nessa outra realidade que existe (tão distante, ali do lado), na Nigéria. Quantas vezes a gente lê um livro que nos faz encarar o quanto somos privilegiados, e também o quanto outras culturas podem nos oferecer que nós nunca sonhamos? Foi assim ler esse livro.
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Culinária Saladinha no pote

post por Zazá Piereck

Culinária Saladinha no pote

Culinária, Com Zazá

Pra facilitar a vida: que tal uma série de receitinhas deliciosas daquelas pra levar? Dá pra preparar em 15 minutos e levar no dia seguinte para o trabalho, para a faculdade ou aonde for. A receita de hoje é de frango orgânico com quinoa, ovo de codorna e vegetais. Saúde no potinho!
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Culinária Mexido de Tofu com Couve por Bela Gil

post por Cantão

Culinária Mexido de Tofu com Couve por Bela Gil

Culinária

Se tem uma coisa que a chef mais famosa do Brasil entende bem é de aroma e sabor de lar. Bela Gil ensina mais uma receita exclusiva pra você copiar em casa e sempre Viver Bem!

Como o tofu é um coalhado de soja, é uma fonte rica em cálcio e ferro, e também uma proteína com todos os aminoácidos essenciais pro bom funcionamento do nosso organismo! Um segredo que torna esse prato ainda mais nutritivo é o uso da cúrcuma, especiaria da mesma família dos gengibres. Pelo seu poder antiinflamatório, é uma das plantas medicinais mais estudadas pela ciência. Essa receita é super leve e funciona bem como café da manhã ou acompanhamento para o almoço.
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Culinária Lassi de Manga por Bela Gil

post por Cantão

Culinária Lassi de Manga por Bela Gil

Culinária

Cozinhar é uma forma de amar. Afinal, comida feita em casa, é sempre mais gostosa. E tem melhor tempero que o carinho? Bela Gil separou essa receita bem fácil e nutritiva pra você tentar em casa!

A manga é uma das frutas asiáticas mais consumidas do mundo, e é muito popular na Índia. Lá, eles tem o hábito de tomá-la batida com leite, contrariando a crendice popular de que a mistura de leite e manga não faz bem. A verdade é que faz bem, e muito! Rica em vitamina A e betacaroteno, essa bebida antioxidante é uma boa pedida pro café da manhã e lanche da tarde. Além de ser bem nutritiva, é perfeita para consumir durante o verão para ajudar a manter o bronze.
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