Culinária Bullet Proof Coffee

post por Zazá Piereck

Culinária Bullet Proof Coffee

Culinária, Com Zazá

Foto: Gabi Temer

Foto: Gabi Temer

Oie! Depois de um longo período estou voltando com receitas perfeitas para o verão. E que tal a gente começar com uma receita pra dar aquela energia extra antes do treino? Rápido, fácil e delicioso: o Bullet Proof Coffee.

Ele é um café batido com manteiga e óleo de coco, o que pode soar esquisito, mas na verdade é uma bebida deliciosa e energizante feita com gorduras de alta qualidade.

Ao escolher essa bebida para começar o dia no lugar de um café da manhã com muito carboidrato, você vai se sentir satisfeita e energizada por horas. Funciona também para quem faz jejum intermitente.

Para resultados ainda melhores, use ingredientes que ajudarão você a se sentir melhor: grãos de café selecionados, óleo de coco e ghee (uma manteiga mais pura e sem lactose vendida nos supermercados).

Uma dica: nunca use margarina no lugar da manteiga, ok?

Foto: Gabri Temer

Foto: Gabri Temer

Você vai precisar de:

1 xícara de chá de café

1 colher de sopa de manteiga ghi (ou ghee)

1 colher de chá de óleo de coco extravirgem

Como fazer:

Bata tudo no liquidificador por 30 segundos para que os óleos se emulsifiquem com o café. O resultado é um creme com uma espuminha, com sabor de leite com café e um leve toque de coco. Eu amo!

Agora é só partir para o treino!

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